Come creare Business Plan per un ristorante

Vuoi rendere il metodo di gestione del tuo locale efficace e proficuo?

Ciò che ti serve è un Business Plan per ristorante che tenga conto non solo dei costi, ma anche del mercato, dei clienti, dei coperti e del tuo brand...

Non sai come fare? Te lo spiego io!

Il Videocorso durerà circa 3 Ore. Potrai vederlo tutte le volte che vorrai.

Il Videocorso comprenderà una sessione pratica con esercizi

Potrai vedere il corso dove vorrai e quando vorrai, sia su Pc – Tablet – Tv – Smartphone

Qualità audio e video del corso come su Netflix

Sai che la gestione di un locale necessita di un Business Plan specifico che tenga presente non solo i costi di gestione, ma anche costi nascosti e più insidiosi?

Ma prima di andare avanti lascia che mi presenti: mi chiamo Giuliano Lanzetti e come te sono un ristoratore. Gestisco dal 2008 il Bounty di Rimini, uno dei locali più famosi d’Italia e punto di riferimento della Riviera.

Dal 2013 condivido con i ristoratori come te le mie tecniche e strategie che ho utilizzato per trasformare il mio locale in un’azienda di successo.

Se anche tu come me hai un locale, o stai pianificando di aprirne uno, sicuramente hai o avrai a che fare con i numeri.

Infatti, i numeri sono il cruscotto per comprendere la salute del tuo locale e proprio per questo devi saperli leggere, decifrare e interpretare.

Inoltre, devi essere in grado di capire quali sono i numeri più importanti e quelli “nascosti” ossia i numeri che nessuno ti ha mai insegnato a leggere ma che bruciano la tua cassa.

Ma la gestione di un locale non è solo un fatto di numeri. Ciò che dovrai tenere presente sono anche: il mercato, la concorrenza, la frequenza dei tuoi clienti, il budget per il marketing e la tua identità.

Tutto questo è possibile con un Business Plan ben strutturato e ideato per la ristorazione.

Gestire un locale e metterlo a frutto richiede una conoscenza chirurgica di tutti i suoi processi sia quelli più evidenti: quanti coperti ti servono in un giorno, quanti piatti devi vendere; sia quelli più nascosti e spesso trascurati: quanto ti costa acquisire un cliente, come individuare la tua identità.

E se credi che sia impossibile essere in grado di gestire e comprendere tutte queste cose, posso dirti che ti stai sbagliando di grosso!

Infatti, con Restaurant Plan, il primo corso Live Stream dedicato a questi argomenti, ti mostrerò come:

Individuare la tua identità;
Evitare i più comuni errori nella gestione di un locale;
Analizzare il mercato e la concorrenza;
Conoscere i numeri per monitorare la salute del tuo locale;
Tenere conto nel tuo Business Plan di tutti quei dati specifici per un Ristorante.

Con Restaurant Plan sarai in grado di tenere le redini del tuo locale e a proiettarlo verso il successo.

Cosa imparerai nel Videocorso Restaurant Plan

Leggere i numeri fondamentali del tuo locale;
Evitare gli errori più comuni nella gestione di un locale;
Individuare la tua identità differenziante;
Calcolare numero di clienti e coperti necessari per crescere;
Analizzare il mercato e trovare gli angoli giusti per aggredirlo.
Inserire nel tuo Business Plan tutti quei dati specifici per un Ristorante

Leggi le recensioni di chi ha partecipato ai nostri corsi della Masterclass

A chi è rivolto il corso?

Restaurant Plan è l’unico corso specifico per la ristorazione indirizzato ai gestori di pubblici esercizi che cercano soluzioni concrete ed efficaci per gestire il proprio locale e aumentare fatturato e margini.
Non è un corso per smanettoni, né per tecnici, ma esclusivamente per imprenditori della ristorazione.
Le informazioni e le strategie sono presentate in maniera chiara e sono applicabili nel proprio locale fin da subito.

Chi è Giuliano Lanzetti e perché è considerato il formatore di riferimento nel campo della ristorazione?

Dal 2003 titolare del Bounty di Rimini uno dei locali più famosi d’Italia;

CEO e creatore di Pienissimo, azienda leader per la formazione di imprenditori della ristorazione che ad oggi ha già formato più di 15.500 ristoratori di successo.

Ideatore di Pienissimo PRO, l’agenda digitale che riempie il tuo locale;

Organizzatore del Food Marketing Festival, l’evento di formazione per la ristorazione più grande d’Italia;

Autore di “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo”, libro che ha venduto più di 17.000 copie;

Ti basteranno solo 3 Semplici Passaggi per accedere al Videocorso.

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Infatti hai la possibilità di iscriverti al singolo corso “Restaurant Plan” oppure iscriverti alla Masterclass Online!

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Restaurant Plan
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Come leggere i numeri fondamentali del tuo locale;
Come evitare gli errori più comuni nella gestione di un locale;
Come individuare la tua identità differenziante;
Come calcolare numero di clienti e coperti necessari per crescere;
Come analizzare il mercato e trovare gli angoli giusti per aggredirlo.
Come individuare tutti quei costi nascosti che dovrebbero essere all'interno del tuo Business Plan

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